Sencha

$7.500

30 disponibles

100 gramos.

Procedencia: Povincia de Fujian , China. Crece a 400 – 450 MSNM

Cosecha: Primavera

Su sabor es dulce y suavemente astringente, además del sabor característico vegetal o a alga que tienen los tés japoneses.

Literalmente significa “té cocido” ya que su proceso difiere del tradicional té verde chino que detiene su oxidación en fuentes expuestas al calor. Este particular proceso trata de la exposición de las hojas al vapor, y de los periodos en que este proceso se haga lo que entregara distintas particularidades a cada Sencha, su color y sabor característico.

Es particularmente rico en vitamina C y un estimulante natural del metabolismo lo que lo convierte en una bebida de culto dentro de quienes cuidan su figura.