Silver Needle / Bai Hao Yinzhen (Grado E)

Procedencia: Fujian, China, crece entre los 600 a 800 MSNM
Cosecha: Primavera
Tradicionalmente el ofrecimiento de este té expresa respeto.

Es la Reina de los tés blancos, su manufactura es delicada e históricamente su cosecha se ha reservado para emperadores o regalos de estos.

Su sabor es dulce y delicado de un licor limpio e iluminado, de aroma refrescante y floral.

Tiene un grado especial denominado Bai Hao, por la delicada recolección de sus brotes.

La categoría “E” los brotes son un poco más dañados que en la categoría A. Sin embargo ambas categorías son parte de tés de altísima calidad.